Chef à domicile
Citron chez soi, un service de chef à domicile à Québec
La formule Citron de chef à la maison s'adapte à votre célébration, du 5 à 7 en famille à l'anniversaire entre amis. Choisissez ce qui convient à votre appétit, et Citron se charge du menu inspiré par vous. Le tout préparé par un chef cuisinier québécois dans le confort de votre maison, le charme d’une formule traiteur à domicile!
- formule 5 à 7 - 4 à 6 petits plats pour un apéro parfait
- formule dînatoire - 10 à 12 petits plats pour un repas complet
- sushis à domicile - variété de makis & nigiris préparés devant vous
L'offre est élaborée autour du questionnaire d'idéation culinaire qui permet de connaître vos goûts, vos envies, pour créer une expérience de chef à domicile parfaite. Citron vous propose un service de traiteur à domicile créatif, clé en main, local, et surtout délicieux pour yeux et bouche.
ce qui est inclus
- L'idéation de votre menu
- La vaisselle zéro-déchet
- La bonne compagnie d'une chef à la maison et le service sur place (pourboire en sus, frais supplémentaires pour le service des groupes de 25 convives et plus)
ce qui va vous plaire
- Avec une chef à domicile, la qualité des bouchées est méticuleusement inspectée.
- Les présentations vous en mettront plein la vue, avec le grand souci du détail de notre chef cuisinier québécois.
- C'est clé en main: vous n'avez qu'à penser aux boissons qui vous plairont pour la soirée, vous détendre et profiter.
- Avec la vaisselle zéro-déchet, c'est fini la montagne de plastique jetable à la fin du repas. La promesse d’un traiteur à domicile qui valorise une consommation responsable.
quelques petites conditions
- Minimum de 10 convives pour un service de chef cuisinier québécois (possibilité de plus petit groupe avec extra)
- Maximum de 40 convives (formule traiteur à domicile à discuter)
- Frais de déplacement calculés selon l'emplacement de votre événement (dans la grande région de Québec)
- Un dépôt de 30% du montant total est exigé pour réserver votre service de chef à domicile Citron, non-remboursable si annulation à moins de 2 semaines d'avis.
le déroulement de votre service chef à domicile
- En remplissant le questionnaire en ligne ou en planifiant un appel avec notre chef, vous pourrez partager vos goûts et envies pour le menu de votre célébration. Un dépôt de 30% permettra de réserver la date de votre événement à notre calendrier.
- Environ 2 semaines avant votre événement chef à domicile, notre chef vous contactera pour valider les derniers détails (nombre final de convives, heure de début de service souhaitée, allergies, etc.). Citron s'assure que tout soit parfait pour votre célébration!
- Le jour de l'événement, votre chef à la maison sera sur place environ 1h30 à 2h avant l'heure souhaitée de début de repas, afin de se mettre à l'aise et débuter la mise en place. Par exemple, pour un repas débutant à 19h, votre chef à domicile sera sur place vers 17h-17h30.
- En général, le service du repas dure entre 1h30 et 2h, selon la taille de votre groupe, votre appétit et votre jasette. Pas de stress, Citron s'adapte au rythme de votre soirée!
- À la fin du repas, votre chef à la maison s'occupe de tout ramasser en cuisine, laissant l'espace propre et rangé. Une expérience clé en main, sans montagne de vaisselle à la fin!
quelques mots de nos clients
"La qualité des plats était irréprochable, mais ce qui a vraiment distingué le service de chef cuisinier québécois de Citron, c'est leur attention aux détails et leur service impeccable."
- Maude
"L'équipe était joviale, professionnelle et sympathique. La nourriture était fraîche et délicieuse. J'ai adoré le service du traiteur à domicile et la personnalisation de la soirée pour notre groupe."
- Sabrina
"La présentation de la chef à la maison, la vaisselle de service, la délicatesse des bouchées, l'innovation et le mélange des saveurs. Bon pour la bédaine et très beau pour les yeux!"
- Karyne
"Non seulement Célia cuisine des plats innovants et délicieux, mais elle a un don pour la présentation. Tout le monde a été conquis par ses services de chef à domicile! Elle a su ajouter une touche toute spéciale à notre soirée festive."
- Marie-Ève
"Célia est à l’écoute de nos besoins et est surtout très flexible. Elle prend le temps de penser et d’inventer de belles et bonnes créations avec une touche de minutie et de personnalisation! Un service de chef à la maison vraiment clé en main!"
- Sandrine
Questions et réponses
Oui - Les bouchées de Citron sont de taille variable et certaines sont même pas mal copieuses, en oscillant du format bouchée jusqu'au tapas. Les menus du service de chef à domicile sont toujours élaborés pour répondre aux bons appétits, et conçus par un chef cuisinier québécois. Peur que votre gourmandise prenne le dessus? N'hésitez pas à ajouter des plateaux coupe-faim à votre formule!
Non - les offres de Citron chez soi sont exclusivement sous la forme d'un chef à domicile. Les bons côtés de tout cela, c'est la qualité des plats et des présentations qui est rehaussée, la formule clé en main qui vous promet une belle soirée détendue sans vaisselle à la fin, et la bonne compagnie de la chef à la maison et son équipe.
Pour permettre l'idéation de votre menu et la production, et aussi s'assurer que votre date est bien disponible, il est recommandé de réserver votre service Citron au moins 4 semaines à l'avance. Les disponibilités de dernière minute sont plutôt rares, mais pas impossibles, alors écrivez-nous!
Oui - Citron se fait un plaisir de revisiter son menu pour les régimes particuliers, les intolérances et les allergies. Il vous suffit de mentionner vos particularités en remplissant le questionnaire, et notre chef cuisinier québécois prévoira les petits ajustements nécessaires.
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