Sushi à domicile

Une soirée en bonne compagnie avec votre sushi chef à la maison

Profiter d'une soirée aux saveurs uniques avec notre service de sushi à domicile. Citron combine créativité et cuisine japonaise pour vous offrir une expérience culinaire où maki, nigiri, sashimi et tartares sont préparés devant vous par un sushi chef expert. Que vous souhaitiez épater vos invités ou simplement vous offrir une expérience conviviale, notre service sushi à domicile a de quoi ravir les plus gros fans de sushis!

Des ingrédients frais et locaux, un savoir-faire exceptionnel

Chaque service Citron de sushi à domicile met en avant des produits frais et locaux.

Un amalgame de saveurs classiques et de saveurs créatives de Citron, des condiments colorés, le tout assemblé devant vous pendant la soirée. Notre sushi chef s’assure que chaque pièce de sushi soit un chef-d'œuvre, alliant saveur et esthétisme pour une expérience sensorielle complète. Des tartares savoureux, des légumes croquants, un riz parfaitement assaisonné, des fritures exquises, feuilles de nori et soya, chaque détail est pensé pour plaire à tous vos convives!

Un menu sur mesure, adapté à vos envies

La création de votre menu sushi à domicile commence par le questionnaire d'idéation culinaire, qui permet de définir vos préférences de saveurs, de types de sushis (maki, nigiri, sashimi, etc.), et vos restrictions alimentaires. Une approche créative où notre sushi chef crée une expérience de sushi à la maison personnalisée, inspirée par vous.

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ce qui est inclus

La préparation de sushis sous vos yeux par un sushi chef à domicile
Les condiments qui raviront chacune de vos bouchées sushis: sauce soya, gingembre, mayonnaises maison et autre création colorée
La vaisselle zéro-déchet pour une dégustation magnifique
La bonne compagnie et le service personnalisé d'un sushi chef à domicile (pourboire en sus, frais supplémentaires pour le service des groupes de 25 convives et plus)

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ce qui va vous plaire

Avec un sushi chef à domicile, vous pourrez explorer les différentes techniques de préparation des sushis, de la coupe des makis à la fine préparation du riz.
Les présentations colorées de chaque plat vous en mettront plein la vue, avec le souci de l'esthétisme et la dextérité de notre sushi chef à la maison.
C'est clé en main: vous n'avez qu'à penser aux boissons qui vous plairont pour la soirée, vous détendre et profiter.
Avec la vaisselle zéro-déchet, c'est fini la montagne de plastique jetable à la fin du repas. La promesse d’un service sushi à domicile qui valorise une consommation responsable.

Quelques petites conditions:

Minimum de 10 convives pour un service de sushi chef à la maison (possibilité de plus petit groupe avec extra)
Maximum de 40 convives (formule sushi traiteur à discuter)
Frais de déplacement inclus dans la ville de Québec (frais supplémentaires pour déplacement dans la grande région de Québec)
Un dépôt de 30% du montant total est exigé pour réserver votre service de sushi à domicile Citron, non-remboursable si annulation à moins de 2 semaines d'avis.

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Le déroulement de votre soirée sushi à la maison

En remplissant le questionnaire en ligne ou en planifiant un appel avec notre chef, vous pourrez partager vos goûts et envies pour le menu de votre célébration. Un dépôt de 30% permettra de réserver la date de votre événement à notre calendrier.
Environ 2 semaines avant votre événement sushi à domicile, notre sushi chef vous contactera pour valider les derniers détails (nombre final de convives, heure de début de service souhaitée, allergies, etc.). Citron s'assure que tout soit parfait pour votre célébration!
Le jour de l'événement, votre sushi chef à la maison sera sur place environ 2h avant l'heure souhaitée de début de repas, afin de se mettre à l'aise et débuter la mise en place. Par exemple, pour un repas débutant à 19h, votre chef à domicile sera sur place vers 17h.
En général, le service du repas dure entre 1h30 et 2h. 2 services de sushis seront réalisés, avec des plateaux bien garnis sur la table à partager avec vos convives. Les ustensiles, assiettes, sauces et condiments seront à votre disposition pour composer votre repas sushi de rêve.
À la fin du repas, votre chef à la maison s'occupe de tout ramasser en cuisine, laissant l'espace propre et rangé. Une expérience clé en main, sans montagne de vaisselle à la fin!

Questions et réponses

Puis-je avoir des options végétariennes ou véganes pour mon service de Sushi à domicile?

Absolument! Citron s'adapte à tous les régimes alimentaires. Mentionner vos préférences dans le questionnaire, et notre sushi chef s’assurera que votre service de sushi à domicile réponde parfaitement à vos attentes, qu’elles soient végétariennes, véganes, ou autre. C'est un plaisir de revisiter nos recettes selon vos besoins!

Est-il possible de combiner des sushis traditionnels avec des créations plus innovantes?

La force de notre service de sushi à domicile, c'est la capacité d'allier tradition et créativité, avec une grande admiration pour la finesse de la cuisine japonaise. Que vous soyez fan de sushis classiques ou que vous cherchiez des saveurs plus audacieuses, notre sushi chef saura répondre à vos désirs culinaires.

Le chef prépare-t-il les sushis sur place ou sont-ils livrés?

Pour une expérience complète, les sushis sont préparés directement sur place par notre chef lors de votre service de sushi à domicile. Cela garantit une fraîcheur inégalée et permet à vos invités d'apprécier l'art de la préparation des sushis en direct, en plus d'en apprendre davantage sur les secrets d'un sushi parfaitement résussi.

Doit-on réserver à l'avance notre service de sushi à domicile?

Il est recommandé de réserver votre service sushi à domicile au moins 4 semaines à l'avance pour s'assurer de la disponibilité du chef et des ingrédients de première qualité. Il nous fera plaisir d'accommoder les demandes de dernière minute selon les disponibilités!

Quel est le nombre minimum de convives pour un service de sushi à domicile?

Le service de sushi à domicile est disponible pour des groupes de 10 convives minimum, pour un maximum de 40 convives. Pour de plus grands groupes, il est possible de discuter d'une formule traiteur selon vos besoins.

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Vivez une expérience de sushi à la maison inoubliable

Offrez-vous un moment gastronomique unique sans quitter la maison grâce au service de sushi à domicile de Citron. Passionnée des traditions culinaires japonaises, et s'inspirant des meilleurs ingrédients locaux, notre chef vous propose un service clé en main avec la préparation de sushi maison directement chez vous, pour une expérience immersive et personnalisée.

Un menu 100 % personnalisé

Que vous organisiez une soirée intime entre amis ou un événement spécial comme un anniversaire, le service de sushi à domicile vous permet de savourer des créations originales, préparées sous vos yeux avec des produits locaux frais. Pour réserver votre soirée sushi à domicile, un questionnaire personnalisé vous aide à définir vos goûts, vos restrictions alimentaires, ainsi que vos préférences en matière de maki, nigiri, sashimi et tartare. Chaque soirée sushi à la maison est totalement sur mesure et sera un coup de cœur pour tous vos invités!

Fraîcheur, qualité et consommation responsable

En optant pour un service de sushi à domicile, vous choisissez une formule haut de gamme et conviviale, idéale pour créer de beaux souvenirs avec vos proches. Avec Citron, le sushi à la maison devient une expérience pour yeux et bouche, qui marie plaisir gustatif et souci du détail. Offrez à vos invités l’occasion de vivre un moment unique et chaleureux, dans le confort de votre foyer. Pour découvrir l'expérience du sushi à la maison, réservez dès maintenant avec Citron et transformez votre soirée en une dégustation de sublimes saveurs japonaises.

Tarifs & conditions

Que ce soit pour une fête de famille, une réunion d’amis ou une soirée d’entreprise, le service de sushi à la maison s’adapte à toutes les occasions. Il est disponible pour des groupes de 10 à 40 convives, avec la possibilité de discuter d’un service traiteur pour des événements de plus grande envergure. Après le repas, la chef s’occupe également du nettoyage, vous permettant de pleinement profiter de votre soirée sans se soucier du ramassage en cuisine.

Le tarif débute à 85 $ par personne, incluant les sushi maison, les condiments, le service personnalisé, et la vaisselle requise pour le repas. Un dépôt de 30 % est requis pour confirmer votre réservation. Des frais additionnels peuvent s’appliquer pour les grands groupes et pour les déplacements hors de la ville de Québec.

Déroulement de votre expérience sushi à domicile

L’expérience débute avec l’arrivée de votre chef, environ deux heures avant le début du repas. La chef installera tout le matériel nécessaire pour la préparation du repas, en respectant des principes écoresponsables : vaisselle zéro-déchet, aucun plastique à usage unique, la promesse de Citron pour une soirée réussie. Le service de sushi à domicile dure environ 2 heures. Vos invités assisteront à la confection artisanale de leurs sushi maison, profitant de la présence conviviale de la chef qui se fait un plaisir de partager connaissances et savoir-faire en matière de sushi.